Заготавливаем: Для кролика - кролик (задняя часть) - сало (200 г) - перец молотый - мука для панировки Для маринада - вода - уксус (половина объема воды) - специи - петрушка с укропом - лук (две головки, порезанные) Для соуса - мука (ложка) - бульон (три стакана) - сметана (стакан) Для крокетов - картошка вареная (десять штук) - мука картофельная (ложка) - желток (три) - яйца (два) - панировочные сухари - масло растительное для жарки Маринуем заднюю часть кролика до десяти часов... |
Комментариев нет:
Отправить комментарий